手作り調味料３種！長女が新生活に選んだもの

こんにちは(^^)

今日もブログをご覧いただきありがとうございます♬

さて、今日は

この春ひとり暮らしを始めた長女のお話。

２月ごろ　一人暮らし準備リストに「用意する調味料」を入れてもらいました。

さしすせそなどの基本調味料ではなく

自家製合わせ調味料のリストです。

最初は6～７種類名前が挙がったものの

冷蔵庫の大きさから「めんつゆ・塩麹・豆板醤」の3つに絞られました。

そばつゆはもちろん　甘酢あんかけにも　ドレッシングだって出来ちゃうスグレモノ。自分で作ると食材そのものの風味豊かなめんつゆになります。ホンモノの調味料で作る所以です。

塩麹はお肉を漬けておくのはもちろんスープの味つけに使えばスープの素だって不要。

自家製豆板醤は　食材を炒めたら サッと味付けに。それだけでごはんが止まらないスグレモノです。

どれも　ササッとパパっと　カンタンに

そして　離れていてもお母さんの想いがとどく　手作り調味料♡

おかあさんの味が1番おいしい♡

そんな風に思ってもらえたら　嬉しいですね♡

今月の【手作り調味料と季節の料理教室】は　

めんつゆです♬

まずは味わってみてください(*´з`)

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今月の手作り調味料と季節の料理教室

「めんつゆ」

5/25木・27土　11：00～

・甘酢あん

・中華風和え物

・炊き込みごはん　の予定です。

詳しくは、近日ご案内します。

お問合せ・お申込みはLINE＠またはメールouchi.haretokenokurashi@gmail.comまでお願いします(^^)