手作り調味料教室　～塩麹～

おうちごはん　手作り調味料教室

～塩麹　編～

麹をつかった新しい調味料もたくさんありますが

縁の下の力持ちのような「塩麹」。

キッチンに　塩や醤油があるように

「塩麹」もかかさず使っていきたいアイテムです。

 

 

ws：

塩麹（お持ち帰りいただきます）

 

menu：

塩麹deかんたんローストポーク

塩麹de餃子　

塩麹スイートチリソース　

塩麹de季節の小皿

塩麹de季節のスープ

＊酵素玄米ごはんをこちらでご用意します

 

 

＊手作り調味料教室　は

全6回のお教室ですが　単発のご参加も可能です。

 

詳しくは下記をご参照ください。

 

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おうちごはん　手作り調味料教室　

～自家製調味料をマスターする　全6回～

 

常備菜ならぬ常味料。

冷蔵庫にあると便利な自家製調味料の定番6種の作り方とアレンジをご紹介します。

ここでご紹介する6種類の手作り調味料さえあれば

季節の食材を　定番調味料でさっと味つけするだけなので

毎日のごはん作りがとても簡単で

しかも　その調味料はお母さんの手作り！

愛情いっぱいです。

手抜きなんて言わせません！

 

全6種類マスターした頃には　めんつゆ×コチュジャン　海老醤×醤油麹など

さらにおいしさ増し増しの　アレンジが出来るようになります♬

 

内容：

自家製調味料をマスターする

• 手作り調味料WS
• 調味料のお持ち帰り
• 手作り調味料を使ったアレンジの紹介
• ランチ

＊WSのあと、デモを中心にみなさんとお料理します

 

①海老醤（食べる辣油）

menu ）カンタン麻婆豆腐と水餃子　ほか

②醤油麹

menu）スンドゥブチゲとカンタン生姜焼き　ほか

③塩麹

menu）カンタンローストポークと季節のポタージュ　ほか

④田楽味噌

menu）季節野菜のみそ炒めと味噌田楽　ほか

⑤めんつゆ

menu）鶏南蛮うどんとめんつゆで作るぽん酢・ドレッシング　ほか

⑥コチュジャン

menu）ビビンバ丼　カンタンナムル　ほか

 

こんな方にオススメ：

• おいしいごはんを　ササッと作れるようになりたい方
• 料理が苦手な方
• ごはん作りをもっと楽しみたい方
• 市販の〇〇の素を卒業したい方
• 毎日のごはんを家族にもっと喜んでもらいたい方
• 子供にはできるだけ自然の味を覚えてほしいと思うお母さん
• お孫さんのごはん作りを託されたおばあちゃま
• お嬢さんと一緒にお料理を学びたい方
• 結婚準備にお料理教室を探されている方
• 冷蔵庫の中をスッキリさせたい方

 

日時：

木曜日コース　①9/12　②10/10　③11/7　④12/5　⑤1/9　⑥2/13

土曜日コース　①9/28　②10/12　③11/9　④12/7　⑤1/11　⑥2/15

日曜日コース　①9/15　②10/6　③11/10　④12/8　⑤1/12　⑥2/9

 

 

受講料：

4500円/回（当日払い）

全6回まとめてお申込みの方　27000円⇒24000円（初回払い）

＊途中回からまとめて申込への変更はできません

 

お問合せ・お申込先：

HPお問合せページ　よりお願いします。