ホンモノの調味料講座　味噌編　開催しました♬

明日から調味料コーナーが楽しくなる！

☆ホンモノの調味料講座☆

ホンモノの調味料講座のプレ講座としてご案内中の「味噌講座」を2/14.16に開催しました。

お味噌講座では

・ホンモノの調味料ってなあに？

・数えきれないホンモノの調味料の魅力

・お味噌の種類

・お味噌の魅力

・お味噌をおいしく食べるためのポイント

・おいしいお味噌汁を作るコツ　などのカテゴリーを

全国のお味噌をならべて　見たり香ったり味見をしながら　学びます。

目の前に並んだお味噌を一度に味見していただくので

ちがいがわかりやすく　記憶にものこりやすい！

自分のお気に入りタイプを見つけることができます。

先日ご参加いただいた　静岡市在住Yさんからのご感想をいただきました。

以下、YさんのLINE＠より。

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味噌講座とても楽しかったです💕
お昼ご飯も、すごくすごく美味しくて❕
私は本当は毎日こういうご飯を食べたかったんだ…(うーん)

ただお腹いっぱいになればいい、
とか、口当たりが良くて、みたいな嘘ものを結局のところ身体は求めていないのだなあと、再確認出来ました。

味噌のテイスティングは、とても勉強になりました。

お味噌の産地別で比較するのは、初めてでとても興味深いものでした。

比較することにより、特徴がより際立ち覚えやすかったです。

八丁味噌が特に美味しく感じて、しかもイメージとは違い、塩分は、他とほぼ同じということにも驚きました。

早速、〇〇〇〇に向いたいです。

今日もいろいろありがとうございました💐