【詳細】自宅で学ぶ Ouchiの調味料入門「サクッと版」
自宅で学ぶ Ouchiの調味入門「サクッと版」
〜台所をととのえ、心地よく暮らす。手作り調味料の基本〜
台所をととのえ、レシピを卒業する
「おいしい」って言ってもらえた日
「次は何にしよう」って考えるのが楽しくなって
お店で元気な食材を見つけたら
家族のうれしそうな顔が浮かんで、台所に立って。
そのくりかえしが
台所を、日常を、暮らしを、穏やかに、ゆたかにしていきます。
その積み重ねを支えているのが、
毎日使う「調味料」
調味料をととのえると
冷蔵庫にあるもの
八百屋さんにあるもの
野山、畑にあるもの＿＿
「今、ここにあるもの」でお料理ができるようになります。
もっと自由に、感じるままに。
思いつくままにお料理できたら、日常の空気が変わります。
調味料が変わると、お料理が変わり、食卓が変わる。
食卓が変わると、暮らしが変わる。
調味料の力は偉大です。
レシピ探しから始まる毎日も
「〇〇はいけない」と自分を縛る窮屈さも、手放せます。
【Ouchiの調味料入門 サクッと版】は、こんな方におすすめ
・旬の食材で自然体にお料理したい方
・手作り調味料を、日々の台所に取り入れてみたい方
・レシピに頼らず、感じるままに作れるようになりたい方
・「おいしい」と言ってもらえるお料理を もっと増やしたい方
・「〇〇はいけない」という窮屈さから、そろそろ自由になりたい方
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自宅で学ぶ
Ouchiの調味料入門「サクッと版」
〜台所をととのえ、心地よく暮らす。
手作り調味料の基本〜
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◎ 内容と詳細
動画とレシピで、Ouchiの根っこにある 5つの基本をお届けします。
1. 基本調味料の選び方（動画＋解説）
基本調味料「さしすせそ・みりん・油」の 自分に合う「調味料の選び方」をお伝えします。
なぜその調味料がいいのか、自分で納得して選ぶことが、穏やかに暮らすコツ。
調味料の参考書としてご活用ください。
2. 塩麹の作り方（動画＋レシピ）
3. 醤油麹の作り方（動画＋レシピ）
4. めんつゆの作り方（動画＋レシピ）
5. 田楽味噌の作り方（動画＋レシピ）
各レシピには、日々の台所で迷わず使える「使い方ガイド」を添えています。
◎ 対面レッスンに参加される方へ
Ouchiの対面レッスンでは
塩麹・醤油麹・めんつゆ・田楽味噌が度々登場します。
サクッと版をレッスン前にご覧いただくと、
- 当日の調味料の話がより深く受け取れる
- お料理のアレンジや組み合わせの意味がわかる
- ご自宅での再現がスムーズになる
はじめてご参加の方はもちろん
「基本をもう一度おさらいしたい」という方にもおすすめです。
＊一度ご購入いただければ、今後のレッスンでもずっとお使いいただけます。すでにお持ちの方は、改めてご購入いただく必要はありません。
◎ ご購入について
価格：2,200円
Ouchiのオンラインショップよりお求めいただけます。
＊決済完了いたしますと、ご登録いただいたメールアドレスに PDFデータが届きます。
＊動画や資料は、スマートフォンやパソコンから、いつでもご覧いただけますが、印刷して「私の定番」として、お手元に置いていただくことも可能です。デジタルが苦手な方もご安心ください。
Ouchiの調味料入門「サクッと版」は
穏やかな暮らしのはじめの1歩。
あなたの「心地いい」を
ここから一緒に育てていきましょう。