1Day　ぬか床とお出汁の教室　について

Ouchiハレとケの暮らしの「ぬか床とお出汁の教室」は

「ぬか床作り」と「出汁を知る」の　1day Lessonです。

出汁の香りで目覚めて、パリパリのぬか漬けをほうばる幸せ。

お出汁が香る　朝の空気。

幸せですね。

毎日、どのようなお出汁をお使いですか？

丁寧に昆布や鰹節から取れればよいけれど・・・

忙しい毎日。出汁パックにお世話になることもあるでしょう。

「自然素材」「ブランドイメージ」など

素敵なパッケージにつつまれた出汁パックがたくさんありますが

本当にお出汁の味だけですか？

お出汁の教室では　出汁をとり、味くらべ、合わせ出汁の風味を味わいます。

ちゃんとした「コレが出汁の味！」を体感していただきます。

出汁パックが悪いのではなく

大切なのは　「出汁の本来の味を知ること」。

それからお気に入りの出汁パックを使う

その順番、大事なんじゃないかな～と思うのです。

お出汁は味覚を取り戻すためにも、とても役に立つとか。

ぜひ　お出汁とmyぬか床で

おいしくて　やさしい　シンプルライフ、はじめたいですね！

1Day　ぬか床とお出汁の教室

【内容】

・ぬか床作り（myぬか床をつくる・ぬか床のお手入れ・おいしいぬか漬けの作り方・困ったときの対処法）

・出汁を知る（カンタンな出汁のとり方・だしのちがい・出汁の味を知る）

・おうちごはんのランチ付き

【持ち物】

エプロン・お手拭き・筆記用具・2.5キロのぬか床が入る容器

【参加費】

5500円