ホンモノの調味料講座　～味噌と塩～

ひとつまみ、ひとさじの調味料が食卓をかえてくれます。

Ouchiの　【ホンモノの調味料講座】は

どれが良い・悪いではなく　ちがいを知って

「今の自分にあった　お気に入りの」調味料選びができるようになるための講座です。

【講座内容】

「甘辛を知る。砂糖・みりんと醤油」「かける、和える。酢と油」「もっと楽しんで。塩と味噌」

・原料や製造工程

・種類と特徴

・見比べ　味比べ　香り比べ

・お料理使いの豆知識

【こんな方にオススメ】

・ごはんの支度はできるだけ簡単に済ませたい方

・毎日の食卓を「体にやさしい・安心なもの」に変えていきたい方

・難しい健康メソッド・食育は続かないという方

・だってホンモノの調味料は高いじゃん・・・って思っている方

・情報がありすぎてよくわからない！自分で選べるようになりたい！と思っている方

・手軽でおいしいごはんが1番！と思う方

「気になる」から「知ってる」になって

「知ってる」から「好き」になる

「好き」から「愛着」にかわると　

お料理がどんどん楽しくなりますよ♬

・・・・・・・・・

「もっと楽しんで。味噌と塩」

～味噌～

日本全国　津々浦々。

色も香りも原材料もさまざまなお味噌。

その土地の文化ともいえるお味噌を

原材料・製造工程からちがいを知ります。

もちろん味比べも。

自分好みのお味噌を見つけましょう♬

• 味噌の種類と選び方
• お料理上手な選び方・使い方のコツ
• メーカーさんのこだわり・想い　など

～塩～

おむすびに　サラダに　下味に

いい塩梅を知りましょう♬

• おいしいお塩とは？
• 塩の種類と選び方
• 料理上手な塩づかい
• 塩の楽しみ方　など

【タイムスケジュール】

11：00～12：00　味噌

簡単なおひるごはん

13：00～14：00　塩

【講座料】

6500円　（ランチ付き・税込み）

＊AMまたはPMのみの参加は1講座3500円（ランチ付き）です

【持ち物】

筆記用具

【場所】

aowarauさん　2Fアトリエ

【お申込・お問合せ】